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近日,贺州市市场监管局连续举办4期小作坊花生油智慧化监管系统培训班,对全市5个县(区)食品安全相关监管人员以及在产的小油坊业主进行全员培训。培训以“现场教学+课件辅导”形式进行,授课专家通过PPT讲解、现场实操、一对一答疑解惑等形式,向小油坊业主详细讲解小作坊花生油智慧化监管系统操作及使用方法。同时,对相关法律法规进行了解读,详细分析小油坊花生油生产过程中可能存在的风险及关键控制点,要求小油坊业主严格按要求生产,确保每批次花生油经检验合格才上市销售。
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