延安：富县县局规范网络餐饮“餐食封签” 确保外卖食品安全放心-安全生产资讯网-全国政务信息一体化应用平台

网站首页> 安全时评 >延安：富县县局规范网络餐饮“餐食封签” 确保外卖食品安全放心

延安：富县县局规范网络餐饮“餐食封签” 确保外卖食品安全放心

时间:2022-06-23 来源:陕西省市场监督管理局作者:佚名

　　为进一步规范网络餐饮经营秩序，防控外卖食品配送中的风险，保障广大消费者的用餐安全。近日，富县市场监管局对网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮经营户使用“餐食封签”情况进行了指导规范。

　　推行“餐食封签”，是保障消费者食用安全的重要措施，通过一餐一封签，保证外卖在配送过程中的密封性，杜绝餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染。市场监管人员重点从餐食封签的定义、分类、制作、标识、使用等方面进行了详细的解读，对落实餐食封签餐饮单位进行了指导规范，督促还未落实餐食封签的餐饮服务单位尽快落实推广使用工作，力争实现餐食封签全覆盖。截至目前155家餐饮经营单位已签承诺。

　　市场监管部门提示：各网络餐饮服务第三方平台要严格落实食品安全主体责任，规范平台接入，强化内部管理、严格审查入网食品经营者资质，定期开展配送人员核酸检测，不断强化行业自律和制度落实，切实保障网络订餐食品安全。

　　各餐饮经营单位要做好常态化疫情防控措施，落实食品安全主体责任，提高网络订餐品质，正确使用餐食封签，提升网络餐饮食品安全度，让消费者线上点得放心、线下吃得安心。

　　（延安市场监管供稿）

原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/17889.htm
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------