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中国质量新闻网讯 (范耀予 谢旺江)学校食堂食品安全历来备受关注。为进一步落实“我为群众办实事”的工作要求,着力解决群众最关心最直接最现实的食品安全问题,增强群众的获得感、幸福感、安全感,重庆市潼南区市场监管局切实加强校园食品监督管理。3月1日,潼南区市场监管局邀请部分学生家长与执法人员一同校园食堂,开展“餐饮安全你我同查”活动。
活动中,受邀学生家长与执法人员来到潼南实验中学食堂开展实地检查,重点检查食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员晨检、食品留样等是否规范。在学生家长的见证下,执法人员现场将检查结果录入智慧监管系统。
午餐时,受邀学生家长还与学生一同进餐,进行陪餐。针对检查发现的留样盒问题,执法人员当即责令经营者限期改正。同时,执法人员还向从业人员宣传食品安全知识,从源头上杜绝食品安全事故的发生。
为进一步增强活动实效,下一步,潼南区市场监管局还将组织开展直播检查,邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与“餐饮安全你我同查”活动。以监督检查工作开展情况和消费者反响等为重点内容,通过电视、报纸、微信公众号等大力宣传、普及食品安全知识,引导餐饮服务提供者自觉守法经营,引导消费者提高食品安全意识,广泛动员社会各界参与食品安全治理,充分发挥社会监督效能,进一步扩大食品安全社会关注度和影响力。
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