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近期，六安市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、饮料、罐头、方便食品、水果制品、食糖、乳制品、薯类及膨化食品等8类食品51批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品48批次、不合格样品3批次（见附件）。
对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成金寨、叶集等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、六安市叶集区双贺火锅餐饮有限公司使用的碗、筷子，均为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。检验机构均为安徽省公信产品检测院有限公司。
二、金寨县陈艳红市井火锅店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公信产品检测院有限公司。
特此通告。
附件：1.部分不合格项目的小知识.docx
2.餐饮食品监督抽检产品不合格信息（市抽）.xls
3.餐饮食品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
4.饮料监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
5.罐头监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
6.方便食品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
7.水果制品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
8.食糖监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
9.乳制品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
10.薯类及膨化食品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
六安市市场监督管理局
2022年5月13日
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