（陈烨 记者 李辉）“通过实施‘食安安徽’品牌建设计划，按照点、线、面整体推进的工作思路，‘十四五’期间，全省培育‘食安安徽’食品生产经营企业（含食用农产品和食品生产、流通、餐饮服务企业）3000家、食用农产品和食品生产基地（园区）50个、食品安全街区（小镇）50个、食品安全示范县60个。到2025年，建立起较为完备的‘食安安徽’品牌培育、认证和示范体系，形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的食品产业新格局，构建布局合理、优势突出的现代食品产业体系。”为深入实施质量强省战略，促进食品产业高质量发展，打造“食安安徽”整体品牌，近日，安徽省政府办公厅印发《关于“食安安徽”品牌建设的实施意见》（以下简称《实施意见》）。

　　在建立品牌标准体系层面，《实施意见》提出，建立“食安安徽”公共品牌，注册“食安安徽”公共品牌商标，作为安徽省食品产业和食品安全的整体形象品牌。制定“食安安徽”品牌标准，以食品生产经营企业、食用农产品和食品生产基地（园区）、食品安全街区（小镇）、食品安全示范县等为主体，研究制定“食安安徽”品牌标准体系，作为“食安安徽”品牌创建评价的依据。实施标准制定专项行动，根据国家标准、地方标准、行业标准和产业发展需要，修改、完善、提升现有各类食品生产技术规范和操作规程，形成“从田间到餐桌”全过程质量标准指标体系。

　　《实施意见》要求，夯实品牌创建基础，实施质量兴农计划。培育“食安安徽”食用农产品企业500家，食用农产品生产基地20个。建设林下经济示范基地，培育20个林下特色中药材、森林食品等“食安安徽”林下经济示范基地。推动食品产业转型，深入实施“三品”战略，培育“食安安徽”食品生产企业800家、食品生产基地10个。培育“食安安徽”食品流通企业700家、餐饮服务企业1000家。实施示范创建引领行动，开展食品安全街区（小镇）创建活动，在省内全域推进食品安全示范县创建工作。培育“食安安徽”食品安全街区（小镇）50个、食品安全示范县60个。

　　在强化品牌认证评价上，《实施意见》提出，开展食品品牌价值评价以及食品品牌发展指数研究，提高“食安安徽”品牌评价结果的公信力。实施品牌评价工作，发布“食安安徽”品牌创建指导目录。制定“食安安徽”品牌认证评价办法，委托第三方机构组织开展认证评价，对通过认证评价的企业和其他单位，授权使用“食安安徽”品牌标识。加强对“食安安徽”品牌评价工作的全过程管理，实施跟踪评价和动态管理，构建能上能下、优胜劣汰的准入和退出机制。加大对“食安安徽”品牌的管理保护力度，严厉查处商标侵权、非法使用标识等违法行为。注重发挥行业协会、商会等社会组织在品牌整合、市场策划、行业自律等方面的积极作用。

　　《实施意见》提出，讲好“食安安徽”品牌故事，定期向社会发布和推介“食安安徽”品牌名单，推进“食安安徽”品牌形象标识的使用和推广。加大“食安安徽”品牌宣传力度，全力打造安徽食品品牌整体形象。建立推介常态机制，积极组织“食安安徽”企业参与国际、国内品牌推介活动，扩大安徽食品品牌的知名度和影响力。持续开展“食品安全宣传周”和食品安全进校园、进企业、进社区等宣传活动，推进食品安全研学基地建设。加快推进农产品区块链可信质量追溯系统和冷链食品追溯系统的应用，实现食品安全可追溯管理。

　　安徽省食品安全委员会办公室负责人表示，出台《实施意见》，就是要大力实施食品安全战略和质量强省战略，以“食安安徽”品牌建设为统领，坚持安全为先、市场主导、政府推动、标准引领、示范创建、社会共治的原则，通过持续培育、示范引领、整体创建、巩固提升，努力打造“食安安徽”品牌整体形象，实现全省食品品牌数量持续增加、食品品牌经济贡献率显著提高，推动食品产业高质量发展。