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忻城糯玉米——似珍珠却胜珍珠非御米更超御米

时间:2024-10-15 来源:广西壮族自治区市场监督管理局作者:佚名

　　忻城糯玉米颗粒为椭圆形，米粒紧密饱满，柔软圆滑，晶莹透亮，甘甜滑爽煮粥食用粘软稠糊、营养丰富，是玉米中品质最好、最香、最甜、最糯的一种。

　　忻城糯玉米对身体的神奇功效源于忻城糯玉米中富含的珍贵营养物质，丰富的蛋白质、植物油、支链淀粉及维生素含量比普通玉米高2倍，能够有效减少胆固醇在血管中的沉积；除此之外，忻城糯玉米中还含有硒、铁、镁等多种矿物质元素以及粮食少有的胡萝卜素，其中“生命元素”硒的含量比普通玉米高8~10倍，能加速人体对氧化的分解，对抗癌有辅助作用。

　　在忻城政府的不懈努力下，忻城糯玉米品牌建设获得了长足发展。其获得“广西十大养生产品”“广西放心粮油”等多项殊荣。

　　2016年的全国农业文化遗产普查中，忻城糯玉米种植系统成为潜在保护价值的农业生产系统。已荣获广西特色农产品优势区称号、“地理标志神农奖”等奖项，入选广西农业品牌、全国名特优新农产品目录，通过“圳品”、全国地理标志保护产品认证，产区被评为全国“人民优选”产业合作示范基地，忻城县糯玉米种植系统在2016年获得了农业部颁发的“全国农业文化遗产”称号。

　　2019年10月8日，忻城糯玉米被批准为地理标志产品。‌

　　忻城糯玉米产业规模逐年扩大，目前，种植规模达10万亩，全县共有糯玉米加工企业28家，同时推动特色深加工产品，开发出糯玉米头、熟制糯玉米棒、罐装糯玉米粥、糯玉米面等特色深加工产品。2023年糯玉米产值达3.87亿元，覆盖全县6万多户农户。

　　如今，在忻城的广大农村、大街小巷、田间地头，空气中总会飘着一股忻城糯玉米的香甜味，它不仅是一种令人难忘的美食，一个忻城的品牌名片，更是代表忻城人代代传承的味道和文化。

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t19063846.shtml
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