自治区市场监管局随机检查自制饮品制售经营主体-安全生产资讯网-全国政务信息一体化应用平台

上一篇: 六项举措 内蒙古强化工业产品生产许可证监管
下一篇: 《学习时报》刊发内蒙古自治区党委书记孙绍骋署名文章：推动全面深化改革向广度和深度进军

自治区市场监管局随机检查自制饮品制售经营主体

时间:2024-09-11 来源:内蒙古自治区市场监督管理局作者:佚名

　　近日，自治区市场监管局聚焦群众所想，对呼和浩特市奈雪的茶、喜茶、瑞幸、蜜雪冰城等自制饮品制售经营主体进行随机检查。

　　本次检查深入群众关心的店铺后厨，查看饮品制作工艺是否规范，操作人员是否具备相应的卫生意识和操作技能，特别关注奶茶的调配比例、添加剂的使用情况等。严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，确保奶茶的口感纯正、安全。针对高温天气易致细菌滋生的问题，执法人员重点关注了加工饮品的设施设备、制冰机、冰铲等工具容器是否定期清洗消毒，净水处理设备滤芯是否定期更换；检查牛奶、糖浆等食品原料是否有有效期标签管理，水果是否存在霉变现象，开封后的预包装食品是否按规定冷藏，从业人员制作时是否穿戴清洁的工作衣帽及佩戴口罩等。同时还查看了奶茶店“食安封签”使用情况，强化网络餐饮全过程管控。

原文链接：http://amr.nmg.gov.cn/zw/zyxw/202409/t20240910_2572310.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------