今年以来，海南省市场监管局深入贯彻落实习近平总书记关于反食品浪费的重要指示批示精神，高度重视粮食节约和反食品浪费工作，充分发挥线上线下一体化监管机制，通过强化行政指导、执法检查、标准规范、宣传引导等多种措施，推动粮食节约和反食品浪费工作取得实效。

　　一、压实平台反食品浪费主体责任。针对外卖点餐领域浪费问题，制定印发《关于抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费整治行动实施方案的通知》，督促网络餐饮平台落实主体责任，进一步规范餐饮外卖营销行为。召开网络交易平台及配送企业行政指导会，指导平台优化营销规则，在显著位置发布适量点餐提示，避免消费者过度消费，鼓励平台建立健全商家激励机制，推动商家优化餐品供给结构，积极推广小份餐品。督促指导美团、饿了么等平台开展餐饮外卖行业亮证亮照情况排查整治，要求入驻商家及时按照规定公示证照信息，做好防止外卖食品浪费工作，规范网络市场秩序。将人工监测和大数据监测相结合，抽查外卖平台内商家亮照亮证、外卖食品浪费情况。截至目前，累计监测海南省网络主体629800家次，筛选检索信息及线索共计65290条次，涉嫌未亮照亮证违法线索78条。

　　二是持续加强餐饮环节监管执法。将反餐饮浪费工作列入《2024年餐饮服务食品安全监管工作要点》，并与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，加大反餐饮浪费执法力度，推广“简案快办”模式，对未明确提示提醒、诱导误导消费者超量点餐等违法行为推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚。对监管部门转交线索，坚持快核快查、快处快结、快速反馈，做到日常监管和执法办案高效衔接，形成良性互动，实现执法质量与效率双提升。截至目前，全省市场监管及综合行政执法部门累计检查餐饮服务经营者29260家，发现存在餐饮浪费行为的111家，整改问题111个，查处案件36宗，其中以“简案快办”模式办结案件23宗，及时公布典型案例7宗。

　　三是不断完善反食品浪费标准规范。印发《海南省地方标准重点项目申报指南》，向各有关行政主管部门和各有关单位征集反食品浪费相关地方标准，并根据有关行政主管部门提出的项目建议，组织制定《餐饮业节约服务规范》(DB46/T681-2023)，从基本要求、制度建设、环境要求、设备设施要求、菜品设计、餐食制作、服务要求等方面，为餐饮业开展餐饮厉行节约各环节提供技术支撑。指导三亚市海鲜餐饮协会出台全省首个餐饮行业反食品浪费团体标准《餐饮服务组织反食品浪费行为规范》(T/SYHC)，推动餐饮服务组织自觉履行反食品浪费社会责任和法律责任。

　　四是加强反食品浪费宣传引导。组织开展“随机查餐厅”行动94场次，将反食品浪费情况作为重点检查内容，邀请社会各界人士、新闻媒体代表、消费者全程参与，营造反食品浪费社会共治的良好氛围。持续推进食品抽检合格备份样品再利用工作，组织开展食品抽检合格备份样品捐赠活动，进一步减少食品浪费，帮扶困难群体、助力慈善公益事业，今年以来累计捐赠合格备份样品963批次，总价值4.96万元。结合2024年全省精神文明建设百项活动、“深化拓展年”行风建设工作，开展文明餐桌活动，发布文明餐桌活动倡议书，号召全省餐饮服务提供者主动利用电子屏、海报、桌牌等多种载体，在用餐场所显著位置设置“节约光荣、浪费可耻”“光盘行动”等宣传标语，号召广大消费者摒弃爱面子、讲排场的陋习，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

原文链接：https://amr.hainan.gov.cn/yw/gzdt/202408/t20240827_3721306.html
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