食品小作坊虽“小”，却是事关民生的“大事”。目前，包头市共有食品小作坊993户，为让老百姓“吃得放心”，包头市市场监管局在2023年食品小作坊整治提升行动成果的基础上再发力、再加劲，力争在2024年实现全市生产加工条件不达标小作坊基本“清零”。

　　一是“全方位”服务，规范指导促提升。高位推进，争取利好政策，市政府出台《2024年度包头市食品小作坊整治提升行动实施方案》，明确市、县两级扶持政策、资金落实要求，积极宣传动员生产经营者和地方政府同向发力、同频共振。印发2024年度包头市食品小作坊整治提升行动阶段性工作要求，开展新一轮摸底工作，广泛收集汇总整改主体名单及整改事项，明确整改帮扶措施、提升示范标准、扶持政策落实等要求，确保高质高效完成整改提升目标。召开推进会，明确工作重点及时限，有计划、有步骤地指导推动小作坊规范提升。

　　二是“全覆盖”排查，分类建档底数清。对全市食品小作坊全面实施风险等级管理，全面摸底排查，分级分类建立食品小作坊监管档案，落实“一户一档”；实施食品小作坊整改提升“一户一策”，开展生产经营条件“红黑榜”公示，倒逼小作坊持续满足食品加工条件，切实做到监管对象有底数、重点区域有档案、风险隐患有清单、管理防控有对策。

　　三是“全链条”执法，监管服务同发力。将食品小作坊整治提升行动与日常监管、专项整治相结合，以糕点类、粮食加工品类、淀粉及淀粉制品类、肉制品类为重点，强化督查检查，督促属地监管责任落实到位；固本清源，对新登记食品小作坊登记准入条件进行随机检查，下发未严格许可食品小作坊通报1份，向属地局移交立案2起；监督抽检小作坊216批次，对23批次不合格产品依法查处，严厉打击黑作坊10户。

　　下一步，包头市市场监管部门将持续加大食品小作坊治理提升力度，寓服务于监管中，延伸帮扶措施，为食品小作坊整治提升中遇到的问题科学服务、排忧解难，通过全方位改造、全过程体检、全环节管控，在严守食品安全底线的同时，助力包头市食品小作坊高质量发展。

原文链接：http://amr.nmg.gov.cn/zw/jcdt/202408/t20240822_2561981.html
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