歙县局主动出击把好“升学宴”食品安全关-安全生产资讯网-全国政务信息一体化应用平台

上一篇: 南陵县局“一件事一次办”打造便捷高效营商环境
下一篇: 省市场监管局组织参加安徽省第一届科普辅导员职业技能大赛并获奖

歙县局主动出击把好“升学宴”食品安全关

时间:2024-07-31 来源:安徽省市场监督管理局作者:佚名

　　为切实加强夏季高温和“升学宴”期间食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，近日，歙县市场监管局多措并举开展专项检查。

　　认真检查摸排，拧紧“责任链”。针对“升学宴”集体就餐和夏季高温的食品安全特点，此次专项检查以餐饮单位为重点监管对象，以粮、油、肉等为重点检查品类，重点检查了餐饮单位从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒、生产加工流程、食品留样、进货查验及索票索证等，全方位做好“升学宴”高峰期间的食品安全监管工作。

　　加强宣传引导，打好“预防针”。督促承办“升学宴、谢师宴”餐饮单位要落实食品安全主体责任，强化从业人员食品安全意识，加强食品安全管理，积极落实承办“升学宴、谢师宴”报备工作，并将对照要求对宴席承办单位的承办桌数、菜谱、原材料等进行审核把关和重点监管。

　　强化应急制度，架起“高压线”。及时整理完善“升学宴”备案信息和现场检查情况，确保无食品安全事件发生，确保出现问题能及时追溯。同时对投诉举报第一时间受理、第一时间处理，严守食品安全底线。

原文链接：https://amr.ah.gov.cn/xwdt/dszc/149539351.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------