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端午节粽子消费提示

时间:2024-06-16 来源:山西省市场监督管理局作者:佚名

　　近期，山西省市场监管局针对端午节组织开展粽子专项监督抽检共26批次，经检验全部合格。为帮助广大消费者安全健康选购、享用粽子，山西省市场监管局特做如下消费提示。

　　一、包装粽子看标签、规定内容不可缺

　　按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等，及其他需要标示的内容。

　　消费者在购买预包装粽子时，不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子，购买预包装粽子时，还应查看包装袋是否完好，尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象。

　　二、新鲜粽子细辨别，科学选购四步走

　　购买非预包装的新鲜粽子时，首先，要选择正规商场、超市或市场;其次，查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形,粽线应捆扎松紧适度,再者若粽子有哈喇味等异味，表明粽子已变质;最后，不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。

　　三、科学食用讲均衡，特殊人应注意

　　粽子中脂肪、淀粉含量较高，警通人多吃也容易积食。因此，食用子时,最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆汤羹等，既均衡营养，又有助消化。

　　粽子是我国的传统美食，但并不是所有人都适宜吃。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为原料糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高,糖尿病患者不宜食用。另外粽子加工时常加入动物脂肪，老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食量，以免反酸症状加剧。

原文链接：https://scjgj.shanxi.gov.cn/xwzx/dtyw/202406/t20240607_9583713.shtml
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