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钦州市开展餐饮环节食品安全专项检查

时间:2024-05-25 来源:广西壮族自治区市场监督管理局作者:佚名

　　为保障餐饮环节食品安全，钦州市市场监管部门扎实开展餐饮环节食品安全检查。此次专项检查，以落实食品安全“两个责任”为统揽，重点检查大中型餐饮服务单位及旅游景区餐饮店是否严格落实食材进货查验、索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等关键环节的规范要求，以及景区周边餐饮服务单位的证照、从业人员健康证明是否有效，是否存在销售过期、霉变、“三无”食品等违法行为，确保制作销售食品无安全隐患，严防不合格食材流入餐饮行业。同时，督促企业认真落实主体责任，共同为广大人民群众营造安全食品消费环境。

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/dfdt/t18448979.shtml
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