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元旦春节将至，为充分保障全省各族群众度过欢乐祥和的新年，近日，省政府食药安办印发了《关于加强2024年元旦春节期间食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），对加强节日期间食品安全及地震灾区食品安全工作进行安排部署。
《通知》指出，要始终将“四个最严”落实到食品安全工作全过程，以“时时放心不下”的责任感和“监管跑在风险前面”的紧迫感，从维护人民群众身体健康、保障“两节”期间社会安宁大局出发，加强组织协调，及早部署安排，落实属地管理责任。
《通知》强调，要针对“两节”期间食品消费特点，对节日期间消费量大的重点品种、重点场所，加大监督检查频次和力度，持续开展节日期间制止餐饮浪费专项行动。严格落实“两个责任”，将“日管控、周排查、月调度”深度嵌入企业日常管理，构建包保督导与日常监管衔接机制，共同防范食品安全风险隐患。
《通知》要求，要认真落实李强总理在甘肃、青海灾区一线检查指导时的讲话要求，做好灾后食品安全各项工作。针对不同业态、不同规模、不同品种，指导企业落实主体责任，建立符合灾后实际的风险管控清单。加大对重点品种、重点场所的监督检查力度，防范因受灾原因导致的腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全标准的食品、食品原料、半成品流入市场，从严从重打击销售受污染、假冒伪劣食品等违法行为。
《通知》要求，要加强应急值守，落细落实各项应急准备措施，严格执行值班制度，严肃值班纪律，严格落实请示报告制度，畅通投诉举报渠道，加强多部门协作配合、联防联控、协同处置，密切关注各类食品安全舆情动态，及时回应社会关切，努力营造食品安全社会共治共享良好氛围。
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