中国食品安全网讯（付颖琦 喻志远 记者陈赛）长沙市芙蓉区作为省委驻区、省会中心城区，近年来，全区深入实施食品安全战略，以创建省级食品安全示范区为抓手，坚持规定动作“做到位”，创新动作“有特色”，多项食品安全创新举措获评省、市典型案例并予以推介，2022年获全市食品安全工作真抓实干督查激励。特别是落实“两个责任”工作启动以来，通过“包保督导全覆盖，主体责任全落实”双向发力，将食品安全工作融入基层网格，食品安全“两个责任”机制落实取得初步成效。

　　据了解，该区现有三级包保干部1025名，其中区级包保干部35人，街道包保干部129人，社区包保干部861人。包保食品生产经营主体10674家，其中B级主体97家，C级主体346家，D级主体10231家，建成“两个责任”机制服务中心（站）各1个，113家A、B级食品生产经营主体配齐配强食品安全管理总监、食品安全管理员，通过督导督促整改食品安全问题1517个。其中，湘湖街道通过构建“1+N”包保模式，将食品安全“两个责任”工作融入基层网格，针对不同食品生产经营主体开展分类指导，实现“一网多线，一网多能”。

　　由于食品安全特色亮点纷呈、“两个责任”机制落实落细、食品安全基础不断夯实，截至本月，该区已经吸引了山西平定县、河南开封、广东佛山、安徽芜湖等19个地方政府和兄弟单位分批前来考察学习、交流食品安全监管经验。今年7月27日，湖南省市场监管系统食品安全“两个责任”培训班的学员，60余人前往芙蓉区现场观摩湖南米粉街及扬帆夜市学习交流小餐饮、小摊贩监管经验。

　　芙蓉区食品安全委员会办公室相关负责人表示，下一步将紧扣全区食品安全，特别是小餐饮、小摊贩监管全覆盖、常态化，构建完善包保督导与日常监管衔接机制；推动包保督导更加规范高效、风险管控更加精准科学，进一步筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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