【保安全】隆阳：落实“两个责任” 护航农村食品安全

　　
·实现食品安全包保全覆盖

　　隆阳区各乡镇（街道）以落实食品安全“两个责任”机制为契机，区、乡、村干部携手包保所属辖区内的食品生产经营主体，实现包保全覆盖，并签订《食品安全责任与任务承诺书》。通过定期开展日常督查，指导和帮助主体完善食品安全管理体系，提升应急处置的能力。通过精细化的管理，为农村食品产业发展和乡村振兴提供保障。截至目前，全区11699户食品生产经营主体（B级主体91户、C级主体659户、D级主体10945户）实现包保干部全覆盖。区级包保干部19人、乡级包保干部143人、村级包保干部1636人，1798人包保干部签订食品安全责任与任务承诺书1798份，督导率100%。

　　
·实现隐患排查全覆盖

　　在春节前，各乡镇（街道）以小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场等为重点检查对象。以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等为重点检查品种，认真开展农村食品安全检查。严厉打击假冒食品、“山寨”食品、“三无”食品、劣质食品、超过保质期食品等违法违规行为，净化农村食品消费市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。共检查食品生产单位125家，食品经营2300户，餐饮经营户3882户，批发市场（集贸市场）25个。

　　
·实现宣传教育全覆盖

　　发放《云南省食物中毒防控宣传挂本》和《2023年云南省食物中毒防控宣传电子挂历》200余份，不断提高广大群众识假辩假能力和食品安全风险防范意识。发布《关于白酒消费安全风险预警的公告》，提醒广大人民群众不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。有效预防食物中毒事件发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

　　
·实现风险领域监管全覆盖

各乡镇（街道）严格执行《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》，加强备案管理，扎实有效防范群体性食品安全事件的发生。截至目前，集体聚餐备案120家（次），现场指导120次。同时，按照《云南省食品生产小作坊和食品摊贩管理办法》规定，督促达不到许可条件的“三小”食品单位，进行小食品备案登记，以达到规范管理的目的。

原文链接：http://amr.yn.gov.cn/info/1798/33781.htm
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