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近期，依据《中华人民共和国产品质量法》和相关产品标准及抽查细则明确项目，福建省市场监督管理局组织对不锈钢餐厨具产品进行了省级监督抽查，共抽查3家生产企业3批次产品，合格率为100％。
根据《产品质量监督抽查管理暂行办法》（国家市场监督管理总局第18号令）规定，现将抽查结果予以公告。
福建省不锈钢餐厨具产品质量省级监督抽查结果(合格)
| 企业名称 | 产品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 抽查 结果 | 承检 机构 |
| 优凯特（厦门）金属制品有限公司 | 不锈钢厨具-片刀 | 7131 | / | 2022-9-6 | 合格 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 厦门美易添厨室用品有限公司 | 不锈钢厨具-铲 | FC-68-1 | / | 2022-4-5 | 合格 | |
| 厦门美美餐具工业有限公司 | 不锈钢餐具-餐勺 | FA-70-2 | / | 2022-2-20 | 合格 |
不锈钢餐厨具产品小常识
我国餐厨具行业经过近几年的高速发展，在产品质量上得到了明显的提升，一些规模较大的生产企业在餐厨具生产选材用料上多选用特殊方法制成的不锈钢和复合不锈钢材料，其成分中铬含量严格控制在16％～18％，含碳量在0.5％～18％，按餐厨具产品规格形状设计出异型的钢带材，大大减少了生产加工的许多工艺，成型后仅需简单的砂磨和激光热处理就可使用。有些刀具还采用特殊涂料提高锋利度，由于成本较高、工艺复杂，目前该类涂料还未在我国刀具行业大量普及应用。消费者对餐厨具的选择可参考以下几点建议：
1、根据实际的使用环境，选择合适尺寸、形状的不锈钢餐厨具产品。首选知名正规企业生产的不锈钢餐厨具产品，遇到质量问题可以溯源。
3、消费者在选购不锈钢餐厨具时，要注意产品等级、材质，适用范围等信息，自觉抵制劣质产品。
4、可用简单的检测方法如不锈钢显色试验对产品进行简单试验去判断所选购是否属于不锈钢产品。
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