【制止餐饮浪费】道县：全面遏制“舌尖上的浪费”-安全生产资讯网-全国政务信息一体化应用平台

【制止餐饮浪费】道县：全面遏制“舌尖上的浪费”

时间:2023-04-02 来源:湖南省市场监督管理局作者:佚名

　　“先生，你好！刚才我们看了一下菜单，你们六个人点了七个菜，可能吃不完，能不能少一到两个菜？”道县紫云阁大酒店的服务员小何礼貌地提醒客人。“好的好的，我们五个荤菜就减一个吧，谢谢你啦！”这是道县全面贯彻反食品浪费法、大力倡导文明节俭饮食文化的一个缩影。

　　2021年4月，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》，道县市场监管局等有关部门闻令而动、细化措施，从浪费产生的全流程入手，建立全周期、全链条的防浪费机制，收到了较好社会效果和经济效益。

　　广泛宣传法规，凝聚全民共识。利用电视、广播、官网、抖音、电子显示屏等全媒体、多时段覆盖视听空间，在“3·15消费者权益日”“食品安全宣传周”“质量月”活动现场海量发放宣传画、口袋书，深入宣传“浪费可耻、节约光荣”，营造良好的节俭氛围。聚焦重点场所，抓实源头管控。科学指导农户配置储粮装具，加强粮食生产、经营企业硬件建设，督促谷丰大米厂等12家粮食生产和加工企业及时完善“三防”、通风、防潮等设施，使生产、贮存条件符合绿色、环保、安全要求。高频督导考核，强化正向激励。建立机关食堂、社会餐饮、学校食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，倡导小份菜、打包奖，支持商超超市降价销售临近“最佳食用日期”的食品。今年县政府评选全县十佳文明诚信餐饮示范单位时，把餐饮企业是否有提供小份菜、打包盒，是否开展“光盘行动”的宣传等作为考核评比的硬指标。从严执纪执法，确保落地见效。进一步明确牵头部门和执法主体，密切配合、形成合力，加大浪费违法行为的治理力度。（供稿：道县市场监管局周德祥）

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202303/t20230327_29297889.html
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