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为切实做好集中隔离点餐饮食品安全保障工作,北碚区市场监管局采取多项措施,强化供应保障、安全监管等环节,确保隔离人员饮食健康和安全。
一、建立信息互通机制,掌握隔离点情况。深入40家备选隔离点检查供餐单位的经营条件,为区疫情防控指挥部提供真实可靠的保障数据。与相关单位建立信息互通机制,随时掌握隔离点新启用情况,精准指导隔离点建立食品安全保障体系。截至11月11日,北碚区启用隔离点17个,其中自行供餐隔离点12个,配送餐隔离点5个。二、做好沟通协调工作,保障食品供应。及时梳理符合条件的供餐单位,加强沟通协调,保障供餐质量,力争为隔离人员提供更好的饮食保障。针对部分隔离人员反馈的食品安全意见,执法人员及时赶赴现场开展调查,并督促供餐单位整改,确保意见件件有落实。三、加强监督检查工作,确保食品安全。一是强化思想教育,从思想上筑牢隔离点负责人食品安全风险防范意识。二是强化工作督导,下达《食品安全监督意见》17份,督促供餐单位严格落实食品安全主体责任。三是强化安全巡查,通过智慧监管平台,开展食品安全线上巡查,排查整改风险隐患20余条。四是强化日常管理,指导隔离点加强“重庆阳光食品”APP使用,督促其按要求开展“每日晨检”、“自检自查”、“风险整改”等工作。下一步,该局还将持续加强隔离点食品安全保障工作,在区疫情防控指挥部的领导下,狠抓供餐单位食品安全主体责任,严格落实食品安全监管责任,坚决防止食源性疾病的发生。
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