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重庆市沙坪坝区市场监管局全力保障群众食品安全

时间:2022-12-11 来源:重庆市市场监督管理局作者:佚名

　　11月以来，重庆市沙坪坝区市场监管局立足自身职能职责，闻令而动、多措并举，坚决守护辖区群众“舌尖上的安全”。

　　沙坪坝区市场监管局根据疫情防控要求，督促37家餐饮单位关停堂食，切断人员聚集感染链条。利用网络数据，梳理出各镇街月销量排行前十的餐饮单位名单，开展专项监督检查，并倡导餐饮单位进行无接触配送，切实保障居家群众网络订餐安全。出动执法人员共326人次，发现并整改网络餐饮相关问题21个。

　　该局及时召开集体供餐企业线上视频调度会，制定疫情防控期间食品双留样等集体供餐9条工作规定，发放集体配餐食品安全告知书，建立集体供餐食品微信工作群，实时掌握集体供餐企业每日送餐情况，为全区28个集中隔离点供餐提供食品安全保障。分类建立为区外隔离点供餐的餐饮单位台账，细化任务要求，明确检查重点，压实监管责任，全力保障南岸区、璧山等友邻区县集中隔离点、方舱医院用餐安全。

　　该局还运用“重庆阳光食品”App开展智慧监管，督促餐饮单位进行每日晨检、自查自检、食品原料管理、留言管理等工作，利用“AI智能识别”摄像头对集体供餐企业的食品加工过程进行远程监控，以智慧监管补足疫情防控期间的监管盲区。

　　为满足疫情期间大量增长的集体供餐需求，该局强化提前介入服务，对申请开展集体配餐项目的餐饮单位派人上门面对面指导，逐条帮助整改问题，为达到许可条件的2家企业快速办理集体配餐手续。为12家供餐餐饮单位协调办理保供通行证，协调解决2家保供餐饮单位运输保温设备和餐用具，全力保障餐饮单位供餐安全。

原文链接：http://scjgj.cq.gov.cn/zwxx_225/bmdt/jc/202211/t20221124_11334498_wap.html
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