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合肥市市场监管局日前邀请市人大代表、政协委员,参加“你我同查,随机查餐厅”活动,市局相关负责人陪同。
检查组一行随机抽取同庆楼餐饮股份有限公司天鹅酒家,从证照公示、原料采购、加工制作、人员管理等环节进行现场检查。代表和委员们还通过“明厨亮灶”查看原料库、凉菜间、洗消间和烹饪间等动态加工过程。人大代表和政协委员表示,社会各界人员参与监督检查,能够强化对餐饮食品安全的监管,也能有效促进社会共治。同时,呼吁消费者要养成良好的消费习惯,外出就餐应选择证照齐全、卫生状况良好、有“明厨亮灶”的餐厅就餐,形成较好的社会共治氛围。
“你我同查,随机查餐厅”活动是执法透明化的一项重要举措。合肥市自2021年以来,共组织开展202次活动,邀请人大代表、政协委员、消费者代表等392人参加。累计出动执法人员7868人次,检查餐饮单位4336家次(其中网红餐厅137家次),共对餐饮单位下达责改通知书337份 ,发现问题486家次,立案查处124件,罚没款达54.4703万元。
下一步,合肥市将常态化开展“你我同查,随机查餐厅”活动,从“小切口”入手,带动“大实践”,解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题。
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