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近期正值疫情防控关键时期，确保疫情防控期间人民群众的用餐安全，静安区市场监管局多措并举，切实加强集体用餐配送单位食品安全监管工作。
加强与保供单位沟通联系，及时收集、汇总和更新辖区相关保供单位信息，确保做到信息准确、清楚，建立完善针对保供单位、用餐单位的联络畅通机制，向用餐单位制发食品安全风险提示。
向保供单位发放食品安全自查表，明确人员管理、场所环境、设施设备、操作规范等自查内容和标准，要求保供单位每日对应自查表逐一进行自查，严格落实每日报送制度，确保食品安全管理和疫情防控措施落实到位。
执法人员采取视频巡查、现场巡查、企业自查等组合方式每日开展全覆盖监管，重点检查供餐单位的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、场所卫生消毒、设备设施维护使用、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品及原料的进货查验、贮存条件等情况，同时帮助指导供餐单位强化管理，切实做好食品安全工作。
下一步，静安区市场监管局将持续加强食品安全监管，全力保障疫情防控期间人民群众的食品安全。
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