在刚刚结束的“食安龙江百日行动”中，黑龙江省市场监管局严格落实“四个最严”要求，抓住关键点，找准风险点，压实责任，守牢底线，有力震慑了食品生产经营违法行为。

　　这次行动是黑龙江省持续开展的第7个“食安龙江百日行动”。为了开展好专项行动，黑龙江省市场监管局专门制定了督导督查工作计划，以处室包干市（地）形式，成立了7个指导督查组，以飞行检查、随机检查等方式进行多轮次精细化指导督查。

　　抓好风险隐患排查这个关键点。省局建立“一企一档一清单”，实施食品安全风险隐患清单台账管理，汇总梳理食品生产、流通、餐饮、特食、抽检等7个环节、68类、451个风险点，并有针对性地提出692条化解风险的方法措施，形成指导清单。全省各级市场监管部门“按单索骥”，共建立企业监管档案12997份、风险隐患清单10008个，做到底数清、情况明，让监管跑在风险前面。

　　紧盯食品生产这个起点。市场监管部门从着力督促企业落实食品安全主体责任入手，共检查食品生产企业和小作坊10536家，排查风险隐患1659个，责令整改419家。

　　守住食品流通这个节点。以大中型商超、批发零售市场、农村集贸市场为重点，市场监管部门开展经营环节监督检查，共排查风险隐患2191个，责令整改1500家。

　　守护校园餐饮这个重点。市场监管部门持续推进校园食品安全守护行动，督促学校和供餐单位加强问题整改和人员培训，做好春季“开学季”食品安全专项检查，共检查26812家，排查风险隐患2229个，责令整改777家。

　　聚焦订餐聚餐这个热点。以大型餐饮单位、网络订餐、农村集体聚餐等为重点，市场监管部门共排查风险隐患2132个，责令整改540家，保障各类年会、集会、宴会和年夜饭供餐安全。

　　找准景区餐饮这个痛点。市场监管部门严密排查冬季重点旅游景区以及相关场所餐饮店，严查冰雪大世界、亚布力等重点景区餐饮单位和农家乐，共检查雪乡、镜泊湖等重点景区餐饮单位339家，排查隐患22个。

　　把握“一老一小”这个要点。市场监管部门组织开展保健食品、婴配粉生产经营监督检查，共检查36267家，对5家婴配粉生产企业开展体系检查，排查风险隐患1600个，责令整改325家，督促企业严格落实问题整改和专项清理整治要求。

　　严抓抽检监测这个焦点。市场监管部门共抽检食品3379批次，检出不合格40批次；抽检食用农产品2082批次，检出不合格66批次。各地灵活多样开展现场快检活动，邀请广大消费者共同参与食品安全共治共享。

　　破解执法办案这个难点。市场监管部门联合公安、检察等部门，形成监督执法合力，深挖案源，从严办案，实行案件查处销号管理。全省共计立案976件，有力地打击和震慑了食品安全违法行为。

原文链接：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202204/t20220414_341299.html
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