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近期，六安市市场监督管理局组织抽检餐饮食品99批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品96批次、不合格样品3批次（见附件），不合格样品涉及微生物指标问题。
对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成金安、裕安市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
微生物指标问题
一、六安市金安区大龙钏串串火锅店使用的杯子、盘子，均为大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构均为钛和中谱检测技术（江苏）有限公司。
二、六安市裕安区裕锦酒店使用的消毒碗，为大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为六安鸿阳职业病防治院有限公司。
特此通告。
附件：1.部分不合格项目的小知识.docx
2.餐饮食品监督抽检产品不合格信息（市抽）.xls
3.餐饮食品监督抽检产品合格信息（市抽）.xls
六安市市场监督管理局
2022年3月21日
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